Jirew's Weblog

> กุ้งผัดพริกไทยดำ

Posted in จิ๋วเข้าครัว by jirew on กรกฎาคม 6, 2009

เมนูวันนี้คือกุ้งผัดพริกไทยดำ ตอนนี้ในตู้เย็นมีแต่กุ้ง ปลา และก็ปลาหมึก คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ปลาก็พึ่งกินไป ทำอะไรดีน๊า…. หาๆ ในเว็บครัวไกลบ้านเหมือนเดิม ไปเจอกุ้งผัดพริกไทยดำ เออ น่าสนๆ ลูโด้ชอบกินกุ้งมากๆ ทำเมนูนี้ดีกว่า ไว้พรุ่งนี้ค่อยทำปลาหมึก มาเริ่มทำกันเลย

เครื่องปรุง
– กุ้ง 10 ตัว เด็ดหัว ไว้หาง แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำ ล้างน้ำวางไว้ให้สะเด็ดน้ำ
– พริกไทยดำบุบ 1 ชต.
– หอมใหญ่ครึ่งหัวหั่นตามยาว
– ต้นหอมหั่น 2 นิ้ว
– กระเทียมสับ
– น้ำมันพืช
– น้ำมันหอย
– ซีอิ้วขาว
– น้ำตาลทราย

วิธีทำ
–  เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม ผัดพอหอม
– ใส่กุ้งลงไปผัด พอสุกใส ใส่พริกไทยดำ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
– ใส่ต้นหอม ผัดจนสุกใส ใส่ต้นหอม ผัดๆ พอต้นหอมสลดนิดๆ ตักเสิร์ฟร้อนๆ ได้เลย

2 Responses

Subscribe to comments with RSS.

  1. raydreamx said, on กรกฎาคม 7, 2009 at 12:49 am

    เห็นแล้วน่ากินจังครับ ^_^


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: